Hvad
kommer der ud af patterne på en økologisk ko ved juletid?
a.
Minimælk
b.
Skummetmælk
c.
Letmælk
d.
sødmælk
e.
Mælk
f.
Kærnemælk
g.
Fløde
Spørgsmålet
er jo lidt drilsk, og svaret er naturligvis mælk, altså e.
Drilleriet består jo i at der i virkeligheden ikke findes at mejeriprodukt, som er det, der kommer ud af koen. Selv sødmælken er justeret for sit fedtindhold. Og for det store flertal er begrebet mælk det samme, som noget der indeholder mindre og mindre fedt.
Personligt har jeg altid ment at mælk ikke er en drik men mad. Dvs. at tørst slukkes med vand. Mælk skal nydes i beherskede mængder. Drikker man på denne måde meget mindre mælk, kan man snildt drikke mælken med sit naturlige fedtindhold og dermed den mælk, som smager af mest. Mælk direkte fra koen er en særlig oplevelse - og dejlig!
Drilleriet består jo i at der i virkeligheden ikke findes at mejeriprodukt, som er det, der kommer ud af koen. Selv sødmælken er justeret for sit fedtindhold. Og for det store flertal er begrebet mælk det samme, som noget der indeholder mindre og mindre fedt.
Personligt har jeg altid ment at mælk ikke er en drik men mad. Dvs. at tørst slukkes med vand. Mælk skal nydes i beherskede mængder. Drikker man på denne måde meget mindre mælk, kan man snildt drikke mælken med sit naturlige fedtindhold og dermed den mælk, som smager af mest. Mælk direkte fra koen er en særlig oplevelse - og dejlig!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar